2016/07/29

30日は臨時休業します。

29日と30日は

はじめての金井麻起子さんをお呼びしてのワイン会。

おかげさまで、たくさんの方の参加表明をいただきうれしいです。

僕が一番楽しみにしています。


30日はお昼からの開催で、スタッフも参加しますので、

ご迷惑をおかけしますが臨時休業とさせていただきます。



2016/07/26

オーガニックはやさしさの表現。

自然栽培・オーガニックとかいろいろありますが、

そのような農法を選択する人は、

環境・食する人・造る人の


すべてに対してのやさしさの表現だと思う。



自然なものを口に含むと、体にしっくりくる感覚になり

体に沁み込む感じがする。


しっくりくるって感覚って、心がほっこりするのと一緒だと思う。


ほっこりって、心のリラックス。

心がリラックスすると自然と笑顔になる。

笑顔になるってすばらしく、素敵で、すごいこと。



笑顔は世界に対する

やさしさの表現だと思う。



自然に造られたワインを飲むと

ほっこりして

心がリラックスする。

ほっこりくる体験できるワインがあることを


知って欲しい。




フランスの現地を回り自然に造った

本物のワインを日本に紹介している金井麻起子さん、


そのワインを輸入をしていて、生産者の顔が見えるワイン。

生産者の情熱をお客様に届ける仕組みを丁寧に造った

金井社長が京都に来られます。



本物の情報に触れる貴重な機会です。

ぜひお時間がある方は、ご参加ください。


29日の夜。30日はランチ会のイベントの詳細


内容はこちらから⬇


2016/07/20

マキコレワイン会 in 京都 7月29日と30日


マキコレワインのセレクターの金井麻起子さんとかない屋社長の金井強さんが京都にこられます。
 
金井さんは直接ワイナリーと深い対話を重ねて信頼関係を造り輸入をしています。

都道府県に一件しか卸さないルール。インターネットはしないと強い想いで決断をして、

情熱をもってワインを伝えています。

金井さんをお招きして京都でワイン会を2つ開催します。
 


7月29日の夜と30日のお昼の2つを企画しています。




マキコレワイン・ワイン会 @Kyoto 日程:2016729日( 金 )19:00

会場: KAMON piu 京都市北区大将軍西町131 Knobビル1

075-205-5109

会費:7500

料理:イタリアン 形式:ビッフェ  

manakiという気功教室をしている吉井さんの妹さんの綾美さんが東京で雑誌の編集長をしていて、
マキコレワインの取材の依頼をうけました。

全国紙ということで、京都だけ載せるのはもったいない。全国の人がのればいいなと思い、マキコレワインの 輸入元のかない屋さんをご紹介しました。

取材を機に吉井さんと麻起子さんがつながり、それからいろいろな流れで、綾美さんのオフィスの下のお店の KAMONさんでワイン会が決まりました。

内容は、


これぞマキコレワインというワインをしっかり楽しんでいただくために上のクラスのものをいくつかお出しする予定です。当店の試飲でワインを出さないクラスのものをお伝えしたくてこの会費を設定しました。コース料理にワインを合わせてではなく、ビッフェ形式で立って動くこともあって、動きのあり、気軽に金井麻起子さん、金井強さんのお話しを聞ける会です。


30日(土)はランチ会です。

マキコレワイン・ワイン会 @Kyoto 日程:2016730日( 土 )12:00

 会場: 和欧ダイニング パウゼ 京都市中京柳馬場四条上ル瀬戸屋町465

会費:5000 


京都にきて右も左もわからないときに、大阪で出会った友人がパウゼのオーナーの美田さんと知り合いで、

マキコレワインを飲んだときに、美田さんのお料理を食べながらこのワイン飲みたいわ。めっちゃおいしいワインやね。
 
 美田さん紹介するわということで、ご縁をいただきました。

京都ではじめてご縁をいただいたお店がパウゼさん。 和洋融合したお店で、いろいろなメニューをいただけるお店です。

気軽にお酒をのみながらつまむのも良し。しっかり食べたいので、お魚、メインのお肉、パスタまで。いろいろ食べたい要望にも柔軟に答えてくれます。夜の3時まで営業しているのも魅力で、夜中においしいお料理をいただけるお店です。

僕も仕事帰りにたまにカウンターでゆっくりさせていただいています。

通常は夜の営業のみですが、無理を言って、お昼に開催していただけることになりました。


会の感じは、着席でゆっくりお食事をしていただき、金井麻起子さん、金井強さんのお話しを深く聞けるような会をイメージしています。現地の生の情報。本物のワインの情報をじっくりふれていただけると思います。




お問い合わせはカーヴ田中屋までお願いします。

電話 075-276-6151

メール mail@cave-tanakaya.com

担当 田中竜也

2016/07/13

祇園祭ですね

カーヴ田中屋からのお知らせです。

いつもありがとうございます。

祇園祭で町がお祭りの雰囲気で熱くにぎやかな京都。

当店は船鉾の近くでお店をさせていただいております。

15日、16日の両日はたくさんの屋台がお店近くで出店されるので、

当店も店先で出店をします。

7月15日(金)16日(土)の14時頃から22時まで

カーヴ田中屋の店先にてこだわりのサングリアやスパークリングワイン。

こだわりのお店のおつまみを店頭販売します。

カーヴ田中屋は、南フランス産の上級ワインのラストー村の赤ワインを使ったサングリア

隠し味に極上のマキコレワインのカシスリキュールを入れています。

フランス産のフルーティーなタイプのマキコレのスパークリングワイン。

フランス産のすっきりキレのあるタイプのマキコレのスパークリングの2種

をグラス売りで販売します。


おいしい鯖寿司はいかがでしょうか。

和食とワインのコラボを16回させていただいている竹屋町神座さん。

伊根のお魚。京都の自然なお野菜をふんだんに使って、旬のお料理をいただける京料理のお店。

お客様にすごく人気のあるおいしい鯖寿司を出していただきます。 

いつも予約と店頭での販売ですぐに完売になる人気の鯖寿司です。


すごいかき氷が登場します。

店主は有機農法の先生で、指導された方の厳選されたものが並ぶ

滋賀県のオーガニック専門店のほんまもん市さんのオーガニックの梅をふんだんに使った、梅シロップのかき氷。

自然な味わい。力強い本来の味を堪能できます。


ワインにぴったりのおつまみが2つ登場。

無添加のおいしいフランクフルト。

自然なお肉の味をそのまま楽しめるやさしい味。

子供に安心なものを食べて欲しい情熱で日々無添加なものを造られている。

ハム工房古都さんのフランクフルト。

ぜひ一度食べていただきたい本来のフランクフルトです。

やさしいお味でおいしくておすすめです。


もう一つは、フランスの家庭料理の味を楽しめます。

フランスに住んでいた経験をたのしく、おいしく伝えたい想いで、

京都で紹介のみでしか受けることのできない料理教室をされている平松あゆみさん。

お野菜たっぷり入ったケークサレ。羊のカレーの入ったケークサレを2種もってきていただきます。

ありそうでない、おいしくやさしい味のケークサレ。ぜひ食べていただきたいです。

祇園祭のときはたくさんの人が四条界隈に集中します

お気をつけてお越しください